Die Bedeutung der Ernährung für Sportler

Optimale Ernährung für Training und Regeneration

Die richtige Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für Sportler. In diesem Artikel steht die Bedeutung der Ernährung für Training und Regeneration im Fokus. Sportler sollten darauf achten, dass ihre Ernährung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten besteht. Proteine sollten 20 bis 30 %, Kohlenhydrate 40 bis 50 % und Fette 20 bis 30 % der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen.

Inhaltsverzeichnis

Die Bedeutung von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten

Wie bereits erwähnt, sind Proteine essentiell für den Muskelaufbau. Kohlenhydrate füllen die Glykogenspeicher in den Muskelfasern, die dem Körper während des Trainings Energie liefern.Ein Mangel an Kohlenhydraten kann sich deutlich während des Trainings bemerkbar machen, da dem Körper dann die nötige Energie fehlt. Auch für die Aufrechterhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels ist die Zufuhr von Kohlenhydraten wichtig. Eine kohlenhydratarme Ernährung ist für Sportler, die Muskeln aufbauen möchten, nicht empfehlenswert. Das Thema Fette ist komplex.Obwohl eine fettarme Ernährung im Allgemeinen empfohlen wird, sind Fette dennoch wichtige Energielieferanten. Es ist ratsam, sich für fettärmere Lebensmittel zu entscheiden. Trotzdem sollten Fette nicht vollständig vermieden werden, da sie eine wichtige Energiequelle darstellen.Es ist wichtig, den Anteil an gesättigten Fettsäuren (Butter, Schmalz, Wurstwaren) auf weniger als 10 % und den Anteil an ungesättigten Fettsäuren (pflanzliche Öle, Nüsse, Oliven, Avocados, Fisch, Eier) auf höchstens 20 % der täglichen Fettaufnahme zu begrenzen. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren haben einen positiven Einfluss auf die Regeneration nach dem Training.

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Die richtige Ernährung vor und nach dem Training

Vor dem Training ist es ratsam, keine schweren Mahlzeiten zu sich zu nehmen, sondern eher einen leichten Snack zu wählen. Besonders wenn das Training am Morgen stattfindet, sind die Energiereserven niedrig. In solchen Fällen können eine Banane oder ein Müsli eine gute Wahl sein. Für das Abnehmen wird oft empfohlen, das Training auf nüchternen Magen durchzuführen.

Dies gilt jedoch eher für Ausdauersportarten und sollte nur von Personen praktiziert werden, die bereits über einen längeren Zeitraum regelmäßig Sport treiben und ihren Körper gut einschätzen können. In diesem Fall sollte das Training nicht länger als 30 Minuten dauern. Es ist ratsam, einen Energieriegel dabei zu haben und vor dem Training ausreichend zu trinken. Es wird nicht empfohlen, mit leerem Magen zu trainieren. Nach dem Training ist es wichtig, Kohlenhydrate und Proteine zu sich zu nehmen.Empfohlen wird oft eine Kartoffel mit Quark. Es ist jedoch ratsam, nicht unmittelbar nach dem Training zu essen, sondern die Trainingseinheit mit Cool Down-Übungen zu beenden und erst dann zu duschen. Es wird empfohlen, etwa 45 Minuten zu warten, bevor die nächste Mahlzeit eingenommen wird. Die Herzfrequenz ist noch erhöht und der Körper benötigt Zeit, um sich zu beruhigen. Isotonische Getränke helfen dabei, die Elektrolyte wieder aufzufüllen. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass sie nicht zu viel Zucker enthalten. Unabhängig von der Ernährungsweise ist es entscheidend, den Körper ausreichend mit Wasser zu versorgen. Schon 2 bis 3 Stunden vor dem Training sollten mindestens 500 ml Wasser getrunken werden. Es ist wichtig, auch während des Trainings regelmäßig zu trinken.

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